Bemutatkozás
GYULAI - FARM Húsgalamb Tenyésztő Vállalkozás
5525 Füzesgyarmat
Jókai u. 3/b.
Tel.: 06-20/95-79-154
E-mail: gyulaigabor@fuzestv.hu.hu
Gyulai Gábor, 40 éves agrármérnök vagyok. 14 évvel ezelőtt nyúltenyésztéssel kezdtük a családi vállalkozást Füzesgyarmat határában -a TSZ időkben csirkenevelésre használt ólakat vásároltuk meg - de a nyúltenyésztés gazdaságossága egyre romlott ( az állattenyésztés más ágazataival együtt), ezért gazdasági számításokra alapozva úgy véltem: ha évtizedekkel ezelőtt Magyarország egyik kiváló exportcikke lehetett a húsgalamb, akkor próbáljuk újra megszervezni.Ehhez a lépésemhez nagyban hozzájárult, hogy 2008-ban a húsgalambtenyésztés elindításához az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alapból a fiatal mezőgazdasági termelők számára nyújtandó támogatást, azaz Fiatal Gazda pályázatot nyertem.
Jelenleg több, mint ezer tenyészpár költ a telepen, de az ország különböző településein termelő, tenyésztő társaimtól is felvásárolom a 28-35 napos, 500 gr élősúly feletti galambokat. Galambtartásra az üresen álló tehénistállók is alkalmasak, a rendelkezésre álló mondain, king fajtákkal is lehet galambhúst termelni.
Vertikális integráció a galambhús termelésben.
- tenyészállat értékesítés
- vágógalambok felvásárlása
- vágóhidi feldolgozás
- húsértékesítés
- teljeskörű szaktanácsadás
Teremtsünk magunknak munkahelyet otthon, vidéken a saját udvarunkon!
A képen látható hibrid galambokat Franciaországból importáltuk. Három változatuk van: az elsőben egy tenyészpár 16-17 fiatalt nevel fel évente (10 kg élősúly); a második 14-15 db fiatalt nevel fel (ez is 10 kg élősúly); míg a nagyobb testtömegű szülők „csak” 12 db fiókát nevelnek, viszont itt a fiókák is nagyobbak (ugyancsak 10 kg élősúly).Egy pár galamb évente 55-60 kg takarmányt fogyaszt el létfenntartásra és a fiókák felnevelésére. Egy-egy tenyészpár 4-5 évig tartható tenyésztésben.A haszongalamb tenyésztés gazdaságosságát legnagyobb mértékben a tenyészpárok szaporasága határozza meg. Csak egészséges állománytól lehet maximális termelést várni. A szaporaságot az éves tojástermelés, a tojás minősége, a kelthetőség és a nevelőképesség határozza meg.
A texán Magyarországon elterjedt húsgalambfajta, saját tapasztalataink szerint 10-11 db fiókát nevel egy-egy tenyészpár, és a fiókák vágáskori élősúlya átlagosan 650 gr. Keresztezései is alkalmasak hústermelésre.A hubbel hibrideket Olaszországból importáltuk.
Körülbelül olyan szaporák, mint a francia-hibridek, de kéthetes korban már 450 gr a súlyuk, nagyon gyorsan elérik a 70-80 dekás vágósúlyt, a mellehúsuk 15%-al nagyobb, mint a texánoké, a vágási kihozataluk pedig 72%.
Az export-piacon csak nagy tömegű, kiváló és azonos minőségű áruval lehet versenyben maradni. Ehhez csak az 500 gr feletti élősúlyú, 35 napos korúnál nem idősebb fiókák alkalmasak. Arra ösztönözzük a galambtenyésztőket, hogy egy-egy településen fogjanak össze, mert felvásárláskor 200-300 db galambért már elmegyünk, a galambokat egyenként lemérjük, és a helyszínen készpénzben fizetünk.
A felvásálási ár a súlytól függően változik:
I. kategória: 750 gr élősúly felett
II. kategória: 600-700 gr közötti élősúly
III. kategória: 500-600 gr közötti élősúly
A vákumcsomagolt, zsugorfóliázott galambokból
15 db -kb.6 kg- kerül egy kartondobozba.
Ezt az árut azonban el is kell adni.
A piackutatás kezdetén gondoltam, megkérdezem, hátha érdekli a németeket a galamb. Azt mondták, hogy szállítsak próbavágásra. Átadtam húsz vágott galambot, s néhány hét múlva szinte reklamáltak, hogy ilyen galambjaim vannak. Közben sikerült az olaszoknál is elhelyezni árut, ahol a visszajelzések szerint szinte korlátlan piaca lenne az általunk tenyészett, illetve szervezett galamboknak. A próbavágások és a szállítások után Franciaországból és Svájcból is megkerestek azzal, hogy nagy mennyiségben tudnak fogadni ilyen kiváló minőségű árut.
